A'la Kuchnia

 


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów



tort tęczowy bita śmietana kolorowy biszkopt urodzinowy Dziś pozostając w nastroju urodzinowym zapraszam na tęczowy tort. Lekki, kolorowy i taki właśnie urodzinowy!

Składniki:

1,5 szkl mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
5-6 jaj
1 szkl cukru
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu białego
ok. 1 l śmietany 30%
4 śmietan-fixy
5 dowolnych barwników spożywczych
po ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego do biszkoptu i do śmietany
4 - 5 łyżek cukru pudru
margaryna/masło do smarowania tortownicy i bułka tarta

Przygotowanie:

Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, potem dodawać po 1 żółtku cały czas miksując, po żółtkach cukier, ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego – ubijać ok. 1-2 min na najwyższych obrotach. Na końcu przesiać mąki z proszkiem do pieczenia oraz ocet i dokładnie, ale delikatnie wymieszać wszystko. Masę podzielić na 5 miseczek (w miarę równo), do każdej dodać troszkę barwnika i wymieszać do uzyskania jednolitego koloru.

Piekarnik nagrzać do 190 st. Każdy krążek tortu piec osobno w wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy przez 10 min. Ostudzić.

 

Przełożenie:
Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixem, pod koniec dodać ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego.

Krążki biszkoptowe przełożyć bitą śmietaną, zostawiając trochę do dekoracji. Udekorować wg uznania.

tort tęczowy bita śmietana kolorowy biszkopt urodzinowy tort tęczowy bita śmietana kolorowy biszkopt urodzinowy
tort tęczowy bita śmietana kolorowy biszkopt urodzinowy tort tęczowy bita śmietana kolorowy biszkopt urodzinowy tort tęczowy bita śmietana kolorowy biszkopt urodzinowy

Smacznego