A'la Kuchnia

 


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów



focaccia ciasto drożdżowe ser mozzarella oliwki pizza Pizza inaczej?? Czemu nie. 

 Składniki:

400g mąki
1 szkl ciepłej wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki cukru łyżki cukru
25g drożdży świeżych
7 łyżek oliwy+ oliwa do posmarowania blachy
zioła: oregano, tymianek, bazylia
oliwki
20g twardego sera żółtego w plasterkach

Przygotowanie:

Drożdże rozpuścić w małej ilości ciepłej wody. Mąkę przesiać z solą, dodać mąkę, 7 łyżek oliwy, wyrabiać ciasto w razie potrzeby dodając wody. Zagnieść elastyczne ciasto i odstawić na 40-60 min. Po tym czasie podzielić kulę na 2 części ( jedna większa , druga mniejsza) rozwałkować, lub uformować dłonią. Przełożyć do natłuszczonej blachy ( ok. 23x16 cm)– na większym placku ułożyć ser żółty i posypać ziołami. Przykryć drugim plackiem, dokładnie zlepić brzegi. Na wierzchu układamy oliwki. Odstawiamy na kolejną godzinę. Ciasto smarujemy oliwą z oliwek i wkładamy do nagrzanego do 180 st C piekarnika. Pieczemy ok. 30 min.
Smacznego

focaccia ciasto drożdżowe ser mozzarella oliwki pizza

Oryginalny przepis pochodzi stąd