A'la Kuchnia

 


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów



pampuch sos waniliowy mak kluska na parze powidła  Po powrocie z nart postanowiłam zrobić polską wersję fantastycznej narciarskiej przekąski – jaką jest gorący pampuch – czyli kluska na parze, nadziewany powidłami śliwkowymi, zatopiony w sosie waniliowym i obficie posypany makiem i cukrem pudrem. Bardzo sycące i bardzo smaczne danie- wspomnienie z ferii zimowych w moim dzieciństwie. 

Składniki:

5 gotowych klusek na parze (pampuchów)
powidła śliwkowe
zmielony w młynku mak niebieski wymieszany z cukrem pudrem
3 szkl mleka
5 łyżek cukru
1 budyń waniliowy

woda

Przygotowanie:

W pampuchach za pomocą szpikulca drążymy dziurę (robimy w środku miejsce na powidła), następnie szprycą cukierniczą „wciskamy” do środka powidła.

Budyń przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu, z tą tylko różnicą, że używamy do tego 3 a nie 2 szklanki mleka i 5 łyżek cukru zamiast 4-ech. Ma powstać nie za rzadki ale i nie za gęsty sos waniliowy. Jeśli wg Was sos jest nazbyt płynny dodajcie odrobinę mąki ziemniaczanej rozrobionej w odrobinie zimnego mleka.

Gotujemy wodę w garnku do gotowania na parze. Nadzianego pampucha umieszczamy na sicie nad wrzątkiem i gotujemy 3-4 minuty na parze.

Na talerz wylewamy sos waniliowy, na nim układamy pampucha, czyli germknoedla i posypujemy obwicie zmielonym makiem wymieszanym z cukrem pudrem. Najlepszy na ciepło.

pampuch sos waniliowy mak kluska na parze powidła pampuch sos waniliowy mak kluska na parze powidła pampuch sos waniliowy mak kluska na parze powidła


Smacznego

 

dla lubiących budyń polecam również SmazonePaczkiHiszpanskie

Przepis bierze udział w akcji: