A'la Kuchnia

 


Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów



malże sos pomidorowy mule owoce morza 

Czasu brak, trzeba spieszyć się na narty lub łyżwy, szkoda czasu na długie przesiadywanie w kuchni. Szybki, ciepły posiłek? A może mule?

Czasu brak, trzeba spieszyć się na narty lub łyżwy, szkoda czasu na długie przesiadywanie w kuchni. Szybki, ciepły posiłek? A może mule?

malże sos pomidorowy mule owoce morza

Składniki:

bagietka czosnkowa
1kg świeżych małży – muli
1 puszka pomidor1) bez skórki
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
100ml białego, wytrawnego wina
olej
sól, pieprz

Przygotowanie:

Na odrobinie oleju podsmażamy posiekaną cebulę i przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Dodajemy pomidory z puszki, mieszamy i dusimy przez chwilę.

Mule myjemy przy pomocy szczoteczki pod bieżącą, zimną wodą.

Dodajemy małże do garnka, wlewamy wino i dusimy pod przykryciem przez 8-9 minut.

Wyjmujemy muszle na talerz, polewamy sosem – (Uwaga! Nie jemy muszli, które się nie otworzyły- musimy je niestety wyrzucić, bo nieotworzenie się oznacza muszlę nieświeżą!)

Serwujemy z ciepłą bagietką czosnkową.

Smacznego

Przepis bierze udział w akcji:

Owoce morza