Feria barw i smaków pojawiająca się w ogrodach i na straganach latem zachęca mnie nie tylko do przygotowywania deserów na zimo. Kolorowe ciasto muffinkowe z owocami (morelami, śliwkami, jagodami, malinami, agrestem, porzeczkami, wiśniami, jabłkami – lub innymi jeśli tylko chcecie) jest ulubionym deserem w naszej Rodzinie - a do tego smakuje i w upale i w chłodniejsze letnie dni:). Polecam.
Składniki:
1 jajko
5 łyżek oleju
230 ml maślanki
ewentualnie 1 łyżeczka aromatu waniliowego
100g cukru
300g mÄ…ki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 op. cuktu waniliowego
dowolne sezonowe owoce
margaryna, bułka tarta
Przygotowanie:
Ciasto przygotowujemy jak ciasto na muffinki. Mieszamy w jednym naczyniu składniki suche, w drugim mokre. Następnie mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy tak, by ciasto miało grudki, nie musi powstać jednolita masa.
Blaszkę smarujemy margaryną i wysypujemy bułką tartą. Przelewamy ciasto, lekko wygładzamy wierzch i układamy na nim dowolne owoce sezonowe.
Pieczemy ok 45-50 minut w 180 st C.
 |
 |
Smacznego!
Przepis bierze udział w akcjach:
 |
 |
 |
