Choć za oknem pada śnieg, przed nami piękne, wiosenne Święta – Wielkanoc. Na stole pojawią się wspaniałości, baby drożdżowe, serniki i mazurki. Mam propozycję na troszkę inne ciasto świąteczne, tzw. ciasto „Bajka” z delikatną masą karpatkową, wiśniami i bitą śmietaną. Lekkie, przepyszne i bardzo świąteczne (nie tylko na Wielkanoc). Wesołych Świąt!
O rany skończyły się jajka, a za oknem taka ulewa, że psa nie wygonisz….. Dzieci proszą o podwieczorek z jabłkami, a najlepiej ciasto! Ciasto bez jajek? Okazało się, że można takowe upiec, a do tego jest fantastycznie puszyste, pyszne, lekkie i kusi swoim widokiem. Jak to powiedział mój Synek – „poproszę jabłkową poduszeczkę”.
Uwaga zamiast jabłek można dać brzoskwinie, ciasto wychodzi róznież pyszne!
Czasami nie mamy weny lub czasu na skomplikowane ciasta lub desery, a tu goście zapowiedzieli się na kawę. Jeśli lubicie napoleonki lub serniki na zimno, to TO ciasto jest fenomenalne, a przy tym bardzo proste w wykonaniu. Nie trzeba nawet włączać piekarnika. Spróbujcie sami ciasta budyniowego bez pieczenia z galaretką z musem truskawkowym. (Aneto przepraszam, że tak długo czekałaś na przepis :D).