Moje Dzieci nie mają problemów z jedzeniem (całe szczęście), ale zdaję sobie sprawę, że nie wszyscy mają tyle szczęścia. Generalnie im coś bardziej przyciąga wzrok i ciekawość Dziecka, tym szybciej zdecyduje się Ono na spróbowanie danej poprawy. Może więc pizza w kształcie Angry Birds?? 

Składniki:

Na ciasto:
5g świeżych drożdży
1 szkl letniego mleka lub wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 i ½ szkl mąki
1 łyżka oliwy z oliwek

ewentualnie kasza manna

na farsz:
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
1 łyżka ziół prowansalskich
ser mozzarella
ser żółty
czarne oliwki
salami
szczypta soli
ewentualnie 1 ząbek czosnku, kilka pasków papryki czerwonej (u mnie bark)

Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku lub wodzie, dodajemy cukier i posypujemy 1 łyżką mąki – przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 min.

Kiedy zaczyn „zapracuje” dodajemy sól, oliwę i pomału dosypujemy mąki, wyrabiając cały czas ciasto, aż będzie elastyczne i miękkie, odchodzące z łatwością od ręki.

Odstawiamy na 40 min, żeby podrosło. Wyjmujemy na stolnicę posypaną albo mąką, albo kaszą manną (kasza manna sprawi, iż ciasto, chociaż grube, będzie pysznie chrupiące).

Ciasto rozwałkowujemy lub rozciągamy nadając mu dowolny kształt – u mnie Angry Bird-a. Ciasto smarujemy koncentratem wymieszanym z ziołami i szczyptą soli (i ewentualnie z czosnkiem - dla tych co lubią). Na sosie układamy salami, mozzarellę i oliwki tworząc bohatera gier (jak na obrazku), papryką można zaznaczyć dziób, pozostałą część ciasta posypujemy startym żółtym serem.

Pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 220 st. C. 
Smacznego