PozostajÄ…c w tematyce grillowej.
Ostatnio kupiÅ‚am jarmuż. Podobno to bardzo zdrowe warzywo, ale podchodziÅ‚am do niego jak do jeża. PomyÅ›laÅ‚am sobie, że można by zrobić jakÄ…Å› nowÄ… saÅ‚atkÄ™ do grilla i przy okazji wykorzystać skÅ‚adniki z lodówki. Wybór padÅ‚ na saÅ‚atkÄ™, która doskonale nadaje siÄ™ również na imprezÄ™.
Podstawowy skÅ‚adnik to jarmuż. ZresztÄ… spróbujcie sami!
Składniki:
umyte liście jarmużu, porwane, bez zdrewniałych części
kilka winogron czerwonych
kilka plastrów sera żóÅ‚tego
uprażona garść wyłuskanych pestek dyni
melon żóÅ‚ty pokrojony w kwadraty (bez skórki)
sos:
2 Å‚yżki pÅ‚ynnego miodu ( ja daÅ‚am z mniszka lekarskiego, czyli mleczu- przepis wkrótce na blogu)
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka oleju, najlepiej z pestek dyni tłoczony na zimno
Przygotowanie:
Winogrona kroimy na poÅ‚ówki i wyjmujemy z nich pestki.
Składniki sosu łączymy ze sobą.
Ser żóÅ‚ty kroimy w plasterki.
Do miski przekładamy wszystkie składniki i polewamy sosem. Lekko mieszamy i gotowe.
Smacznego!
Przepis bierze udział w akcji alma24.pl :
 |
