Na przyjęciu najlepsze są finger / handy food-y czyli małe przekąski na jeden kęs. Na moich urodzinach obok sałatek pojawiły się i wrapsy i kanapeczki i koreczki w innym wydaniu. Koreczki zastąpiły kuleczki mielone z pieczarką marynowaną. Połączenie bardzo smakowite1 Polecam!
Składniki:
½ kg mięsa mielonego
małe pieczarki marynowane (. 25-30 sztuk)
marynowany czosnek
rzodkiewki (ok 4 -5 dużych sztuk)
ogórki kiszone (ok. 3 szt- długich)
sól, pieprz, tymianek
bułka tarta
olej
jajko
mÄ…ka pszenna
Przygotowanie:
Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem do smaku, wbijamy jajko i wyrabiamy na gładką masę. Pod koniec zagęszczamy bułką tartą. Nabieramy trochę mięsa i formujemy małą kulkę, do której wciskamy pieczarkę i dokładnie sklejamy. Obtaczamy w mące i smażymy na oleju.
Rzodkiewkę i ogórki kroimy w cienkie plastry.
Na wykałaczkę nadziewamy ogórka, czosnek marynowany i plaster rzodkiewki, a następnie wbijamy w ostudzone kulki mielone. Smacznego!
 |
 |
Przepis bierze udział w akcjach:
 |
 |
