Pożegnanie lata! W tym roku czułam niedosyt truskawkowy, dlatego pożegnałam lato truskawkami (niestety już nie tak aromatycznymi, jak w czerwcu). Lekka, pyszna sałatka zielono-czerwona, czyli mix sałat, baby szpinak, truskawki i szynka schwarzwaldzka w towarzystwie kremu balsamicznego. Już się nie mogę doczekać kolejnego lata.

Składniki:
1 opakowanie mix sałat
½ opakowania baby szpinaku
400g truskawek
1 opakowanie szynki dojrzewającej np. schwarzwaldzkiej (może być też prosciutto)
krem balsamiczny (gotowy)
bagietka

Przygotowanie:

Zieleninę myjemy i dokładnie osuszamy.

Truskawki przepłukujemy wodą i usuwamy szypułki. Kroimy owoce na plasterki.

Szynkę „drzemy” na paski.

Sałaty i szpinak układamy na talerzu, na nich kładziemy kawałki szynki i plastry truskawek. Serwujemy z bagietką i osobno podanym kremem balsamico. Smaczego!