Zaskoczenie na twarzach gości – bezcenne. Ale ten tort jest wart zrobienia, nie tylko z tego powodu. Jest fantastycznie orzeźwiający, gasi pragnienie, rewelacyjnie smakuje i zrobił większą furorę niż tort Ninjago. Haha

Składniki:

1 arbuz (najlepiej bezpestkowy, ale z pestkami też się nada) w całości
1 galaretka truskawkowa lub wiśniowa
50 ml wrzątku
400ml śmietany 30%
2 śmietan – fixy
2 łyżki cukru pudru
owoce do dekoracji

Przygotowanie:

Od arbuza odcinamy górę i dół, a następnie wykrawamy ze skórki, tak by powstał walec.

Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku energicznie mieszając, gdyż będzie szybko tężała.

Obkładamy arbuza na kilka minut grubym ręcznikiem papierowym, by zdjąć nadmiar soku –ręcznik nie powinien podrzeć się na owocu. Po odjęciu ręcznika arbuz jest „suchy”. Pędzelkiem rozsmarowujemy dokładnie na naszym torcie galaretkę (łącznie z talerzykiem na którym arbuz stoi). Wstawiamy do lodówki, aby galaretka całkowicie stężała.

Śmietanę ubijamy z 2 łyżkami cukru pudru i śmietan-fixami na sztywną masę.

Tort po wyjęciu z lodówki obkładamy równomiernie bitą śmietaną i dekorujemy owocami.

Wkładamy ponownie do lodówki i trzymamy go, aż do podania gościom.

Dzięki galaretce, nasz tort arbuzowy nie puszcza przed pokrojeniem soku, a bita śmietana doskonale się trzyma. Smacznego.

Tort wzorowany na zdjęciach z facebook.com/healthyfitnessdivas

Przepis bierze udział w akcjach: