Dobrym sposobem na „przemycenie” dzieciom lub „niewarzywożercom” warzyw jest zrobienie zupy kremu. My z tym problemu nie mamy, zjadamy wszystko, więc dla nas zupa krem jest po prostu zupą w innym wydaniu. Dziś w roli głównej kalafior z dwoma dodatkami z grzankami w wersji dla Najmłodszych i salami w wersji dla troszkę starszych.
Moja kochana Babcia jest mistrzynią w robieniu postnej zupy rybnej na święta Bożego Narodzenia – robi treściwy bulion rybny i go zabiela. Ja skusiłam się na zrobienie innej wersji zupy rybnej – na bazie pomidorów. Wyszło przepysznie!
Uwielbiam pomidorową. Ostatnio Kuzynka Kaja podsunęła mi myśl, żeby zrobić zupę używając soku pomidorowego. Spróbowałam i wyszła mi chyba najlepsza pomidorowa w życiu, a do tego zrobiona błyskawicznie! Serwowałam ją w wydrążonej cukini. Wyglądała i smakowała przepysznie. Dla bardziej wymagających polecam faszerowane bakłażany i cukinie
Strona 2 z 3