Wymyślania ciąg dalszy. Zawsze intrygował mnie smak buraka pieczonego. Zastanawiałam się, czy jest on inny niż gotowanego? Dziś znam już odpowiedź, ja różnicy w smaku nie widzę, ale sałatka wyszła fantastycznie. Nie sądziłam, że rukola, burak i mandarynka tak fantastycznie łączą się smakowo. Polecam...
Przeczesując internet w poszukiwaniu finezyjnej sałatki na imprezę sylwestrową natknęłam się na przepis, który łączy w sobie wszystkie ulubione przeze mnie składniki: granat, rukola, winogrona, ser........ i tak z małymi modyfikacjami powstała moja wersja Sałatki Obłędnej. Bardzo serdecznie dziękuję, w tym miejscu, moim Sylwestrowym „Testerom” za miłe słowa pod jej kierunkiem.
Sezon na gruszki co prawda się skończył, ale w sklepie bez problemu można dostać je również zimą. Świeży owoc zawiera dużo składników mineralnych oraz liczne witaminy, których brakuje często w zimowym sezonie. Dodatkowo gruszki regulują przemianę materii. Żurawina działa bakteriobójczo, a rukola zawiera żelazo i witaminy- dlatego zachęcam do wypróbowania sałatki z rukolą, żurawiną i gruszkami.
Czasami bywa tak, że w domu zostanie garść winogron, kawałeczek sera pleśniowego i seler naciowy, można to wszystko wykorzystać łącząc w przepyszną sałatkę dodając jeszcze orzechy włoskie.