- Szczegóły
Prawie we wszystkich kuchniach w okresie przedświątecznym praca wre. Pieczemy baby i babeczki, mięsa, robimy chrzan z jajkiem, ćwikłę, serniki. Dla odmiany proponuję na stół wielkanocny sernik z ananasem na spodzie orzechowym- kolorem idealnie pasuje do żółtego kurczaczka.
- Szczegóły
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Na większości stołów gościł będzie obok mazurka wielkanocnego sernik. Kilka lat temu na naszym stole pojawił się sernik z piernikami, które zamieniają się w fantastyczne bajaderki w masie sernikowej podczas pieczenia. Polecam ten sernik nie tylko od Święta. (Moni specjalnie dla Ciebie-obiecany przepis)
- Szczegóły
Przypomniała mi się dziś piosenka z czasów I klasy szkoły podstawowej: ”Dzień Kobiet, Dzień Kobiet, niech każdy się dowie, że dzisiaj jest święto….” I tu dodam, zmieniając tekst oryginału – mojego Męża. Z okazji urodzin „zaszalałam” i zrobiłam 3 ciasta! Bardzo słodki tort bezowy, lekki sernik ananasowy i bardzo ciekawe, lekko wytrawne ciasto szpinakowe. Każdy znalazł coś dla siebie, a stół mienił się kolorami. Dziś w pierwszej odsłonie, przedstawiam cudownie zielone ciasto szpinakowe z bitą śmietaną i truskawkami. Dla mnie dużym zaskoczeniem jest, że w cieście tym, nie można wyczuć smaku szpinaku, pomimo tego, iż jest on głównym składnikiem. Zapraszam na ucztę!
- Szczegóły
Naszło mnie ostatnio wspomnienie mojego pierwszego Joconde cake – rolady z kwiatkami. Nazywając blog A’la kuchnia chciałam publikowaćtu różne przepisy w tym również te „a’la” i tak powstał dziś pomysł, by zrobić roladę a’la żyrafa. Zdjęcia bez zbędnych dekoracji. Żyrafa rządziła.
- Szczegóły
Wigilijne przygotowania idą pełną parą! Bigos i kapusta z grzybami gotowe, pierniczki zrobione, śledzie piernikowe czekają grzecznie w słoikach, nadszedł zatem czas na sernik (na Wigilię przed Wigilią). W tym roku zamiast tradycyjnego sernika zrobiłam 2w1, czyli sernik z makiem na kruchym spodzie, zwany też serowym pieguskiem lub marmurkiem.
Strona 2 z 6
