Krem ze szparagów ze skwarkami
- Szczegóły
Nauczmy się doceniać warzywa sezonowe, tak szybko się kończą…
Szparagi są wspaniałe, nie dość, że odtruwają organizm i oczyszczają go z toksyn to jeszcze wspomagają nas w walce ze zbędnymi kilogramami. Można je jeść w tak różnych formach od grilla po przygotowane na parze, blanszowane lub w formie soku. Jak już raz w nich zasmakujecie, będziecie po nie sięgać częściej. Dziś proponuję Wam krem ze szparagów z boczkiem.
Całość przygotowania i gotowania do 30 minut, a więc do dzieła.
Tom Kha Kai- kurczak w zielonym curry
- Szczegóły
Tak jak obiecałam, przy wpisie na roladki z papieru ryżowego z sałatką krewetkową, dziś podaję przepis na kurczaka w zielonym curry z mlekiem kokosowym a’la Tom Kha Kai. Jeśli ktoś nie lubi orientalnej nuty (jak mój Syn) to zje bez smaku, ale jak mleczko kokosowe i curry są na jego top liście (jak u mojej Córki) to zje podwójną porcję. Ja byłam zachwycona! Polecam!
Toskańska zupa pomidorowa
- Szczegóły
Szybkie zupy, to temat genialny dla zapracowanych osób. Ciągle brakuje nam czasu, a gotowanie na cały tydzień jednej zupy mija się z celem. Pierwszego dnia nam smakuje, drugiego troszkę mniej, a trzeciego dnia mamy jej dosyć. Jest na to pewna rada – szybka zupa - w 10 minut- to jest możliwe! Widząc akcję "Szybkie zupy" na stronie Durszlak.pl wiedziałam od razu, że podzielę się ze Wszystkimi moją eskpresową zupą, przyrządzaną wg przepisu Matta Prestona. Przepis na toskańską zupę pomidorową.
Kapuśniak kanadyjski
- Szczegóły
Zupy są moim ulubionym daniem. Kremy, buliony, warzywne, chłodniki.. nie ma znaczenia :D. Jesienią na naszym stole (obok dyni) często króluje kapusta pod różnymi postaciami. Pomimo że jest dostępna cały rok w sprzedaży, najbardziej pasuje mi do jesieni. To zdrowe warzywo, małokaloryczne, ale i sycące jednocześnie doskonale nadaje się do zup. Tym razem skusiłam się, z małą dozą niepewności, do kapuśniaku na mleku – kapuśniaku kanadyjskiego. Moje obawy były zbyteczne, zupa była bardzo smaczna!
Krem z kalafiora
- Szczegóły
Dobrym sposobem na „przemycenie” dzieciom lub „niewarzywożercom” warzyw jest zrobienie zupy kremu. My z tym problemu nie mamy, zjadamy wszystko, więc dla nas zupa krem jest po prostu zupą w innym wydaniu. Dziś w roli głównej kalafior z dwoma dodatkami z grzankami w wersji dla Najmłodszych i salami w wersji dla troszkę starszych.
