Moja kochana Babcia jest mistrzynią w robieniu postnej zupy rybnej na święta Bożego Narodzenia – robi treściwy bulion rybny i go zabiela. Ja skusiłam się na zrobienie innej wersji zupy rybnej – na bazie pomidorów. Wyszło przepysznie!
Uwielbiam pomidorową. Ostatnio Kuzynka Kaja podsunęła mi myśl, żeby zrobić zupę używając soku pomidorowego. Spróbowałam i wyszła mi chyba najlepsza pomidorowa w życiu, a do tego zrobiona błyskawicznie! Serwowałam ją w wydrążonej cukini. Wyglądała i smakowała przepysznie. Dla bardziej wymagających polecam faszerowane bakłażany i cukinie
Zastanawiając się nad zaserwowaniem nowej zupy świątecznej, wpadłam na pomysł przygotowanie czegoś, co znamy z nutką nowości smakowej i tak powstał krem ziemniaczany z łososiem wędzonym i kaparami. Smak rewelacyjny!
Na zimowy, zimny dzień, polecam super rozgrzewającą zupę hiszpańską, z odrobiną chilli i grzankami serowymi. Syci i rozgrzewa, a przy tym jest bardzo prosta w przygotowaniu. Polecam!
Mrozów ciąg dalszy - brrrr nadal bardzo zimno. Może coś rozgrzewającego i treściwego na obiad? Czerwona soczewica - zdrowa i bardzo sycąca + imbir, który rozgrzewa? Zupa z soczewicy z imbirem to jest to!