A'la Kuchnia Blog
Wykwintna zupa ziemniaczana z łososiem wędzonym i kaparami
Zastanawiając się nad zaserwowaniem nowej zupy świątecznej, wpadłam na pomysł przygotowanie czegoś, co znamy z nutką nowości smakowej i tak powstał krem ziemniaczany z łososiem wędzonym i kaparami. Smak rewelacyjny!
Wieniec Wielkanocny z marcepanem, morelami i pistacjami
Pyszności świątecznych ciąg dalszy.... uwielbiam ciasto drożdżowe, przeglądając stare przepisy wpadł mi w ręce przepis, który łączy smak marcepanu, pomarańczy, suszonych moreli i pistacji.... skusiłam się i tak powstał Wieniec Wielkanocny.
Mazurek Wielkanocny makowy, z bakaliami i czekoladą, cytrynowy
Świąteczny zawrót głowy tuż przed nami.... nie lubię zostawiać wszystkiego na ostatnią chwilę, dlatego Mazurek Wielkanocny przygotowuję już dziś. To ciasto może leżeć w lodówce kilka dni i jest tym smaczniejsze im dłużej poleży. Nie mogłam się zdecydować na jaki smak mam ochotę, więc zrobiłam 3 różne mazurki. Jakie? Sami zobaczcie...
Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą i słonecznikiem
Coś wykwintnego i smacznego przygotowanego w kilka minut? Dla osób, które zjadają tatar lub sushi z „surowizną” - polecam carpaccio z wołowej polędwicy, z zieloną rukolą i pestkami słonecznika (bardziej rodzimy produkt niż orzeszki pinii).
Sałatka z kiwi, sałatą, pomidorami i żurawiną
Wiosna idzie! Wszędzie zaczyna robić się zielono. Zielono, czyli witaminowo i różnorodnie. Szkoda czasu na długie siedzenie w kuchni, ale sałatka w 3 minuty? Czemu nie.... smacznie, kolorowo, witaminowo i nadal owocowo....
Sałatka z fenkułu (koper włoski), rukoli i pomarańczy
Pamiętacie takie landrynki anyżki?? Jako dziecko nie cierpiałam ich smaku i zawsze wyjmowałam z paczki, żeby przypadkiem nikt mi ich nie dał do zjedzenia. Z czasem smaki się zmieniają i teraz chętnie takiego „anyżka” bym zjadła. Ale w sklepach ich nie ma hihihi. Szukałam tego smaku i znalazłam sałatkę z posmakiem anyżkowym, której smak pochodzi z bulwy kopru włoskiego, do tego nuta cytrusowa, estragon i ostra rukola- moim zdaniem brzmi interesująco – próbuję!
Chleb rozmaitości z ziarnami
Chleb.... jemy go codziennie, a nigdy się nie nudzi. Może być razowy, pszenny, żytni, z ziarnami, oliwkami, serem lub innymi dodatkami. Moim ulubionym chlebem jest chleb rozmaitości z różnymi ziarnami, otrębami... zdrowy, pyszny i łatwy w przyrządzaniu.... Spróbujecie sami!
