Sernik z piernikami
- Szczegóły
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Na większości stołów gościł będzie obok mazurka wielkanocnego sernik. Kilka lat temu na naszym stole pojawił się sernik z piernikami, które zamieniają się w fantastyczne bajaderki w masie sernikowej podczas pieczenia. Polecam ten sernik nie tylko od Święta. (Moni specjalnie dla Ciebie-obiecany przepis)
Rolada żyrafa –joconde cake
- Szczegóły
Naszło mnie ostatnio wspomnienie mojego pierwszego Joconde cake – rolady z kwiatkami. Nazywając blog A’la kuchnia chciałam publikowaćtu różne przepisy w tym również te „a’la” i tak powstał dziś pomysł, by zrobić roladę a’la żyrafa. Zdjęcia bez zbędnych dekoracji. Żyrafa rządziła.
Sernik z makiem (marmurek / piegusek)
- Szczegóły
Wigilijne przygotowania idą pełną parą! Bigos i kapusta z grzybami gotowe, pierniczki zrobione, śledzie piernikowe czekają grzecznie w słoikach, nadszedł zatem czas na sernik (na Wigilię przed Wigilią). W tym roku zamiast tradycyjnego sernika zrobiłam 2w1, czyli sernik z makiem na kruchym spodzie, zwany też serowym pieguskiem lub marmurkiem.
Delikatne ciasto szpinakowe
- Szczegóły
Przypomniała mi się dziś piosenka z czasów I klasy szkoły podstawowej: ”Dzień Kobiet, Dzień Kobiet, niech każdy się dowie, że dzisiaj jest święto….” I tu dodam, zmieniając tekst oryginału – mojego Męża. Z okazji urodzin „zaszalałam” i zrobiłam 3 ciasta! Bardzo słodki tort bezowy, lekki sernik ananasowy i bardzo ciekawe, lekko wytrawne ciasto szpinakowe. Każdy znalazł coś dla siebie, a stół mienił się kolorami. Dziś w pierwszej odsłonie, przedstawiam cudownie zielone ciasto szpinakowe z bitą śmietaną i truskawkami. Dla mnie dużym zaskoczeniem jest, że w cieście tym, nie można wyczuć smaku szpinaku, pomimo tego, iż jest on głównym składnikiem. Zapraszam na ucztę!
Sernik Orzechowiec
- Szczegóły
Będąc na turnusie rehabilitacyjnym w Kopalni Soli w Bochni z moimi Maluszkami poznałam przesympatyczną Ewę (mistrzynię origami). Czas miło upływał na pogawędkach, oczywiście pewnego dnia zeszłyśmy na tematy kulinarne i Ewa przyniosła mi przepis na pyszne ciasto _ ciasto orzechowe z serem (przechszczone przeze mnie na Sernik Orzechowiec). Ewo, raz jeszcze dziękuję za ten przepis!
