Wykwintna zupa ziemniaczana z łososiem wędzonym i kaparami
- Szczegóły
Zastanawiając się nad zaserwowaniem nowej zupy świątecznej, wpadłam na pomysł przygotowanie czegoś, co znamy z nutką nowości smakowej i tak powstał krem ziemniaczany z łososiem wędzonym i kaparami. Smak rewelacyjny!
Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy z imbirem
- Szczegóły
Mrozów ciąg dalszy - brrrr nadal bardzo zimno. Może coś rozgrzewającego i treściwego na obiad? Czerwona soczewica - zdrowa i bardzo sycąca + imbir, który rozgrzewa? Zupa z soczewicy z imbirem to jest to!
Roladki z papieru ryżowego z sałatką krewetkową
- Szczegóły
Ostanio dużo się działo, a czasu było mało:) Witam po przerwie, zaczynamy!
Kuchnia azjatycka dla mnie ma smak egzotyczny, nuta curry, nuta kokosa, makaron ryżowy…. Ostatnio miałam przyjemność degustować kuchnię azjatycką w najlepszym oryginalnym wydaniu, ale postanowiłam zmierzyć się z nią w domu. Ku mojemu zaskoczeniu okazało się, że wcale nie jest to takie trudne…. Ten smak podbił moje serce.
Przystawka + danie główne. Dziś rolki/roladki z papieru ryżowego z sałatką krewetkową. Za kilka dni zapraszam po przepis na kurczaka w zielonym curry coś a’la Tom Kha Kai. Smacznego!
Pasta z bobu, bazylii, czosnku i rukoli
- Szczegóły
Czasami mam ochotę na coś innego do chleba niż wędlina czy ser. W tej chwili sezon na bób jest w pełni, więc postanowiłam zrobić pastę z tego warzywa. Słyszałam, że jest dobra zarówno do chleba jak i jako dodatek do mięs. Wypróbowałam. Faktycznie dobre!
Zupa krem pomidorowy z czerwonym pesto
- Szczegóły
Zamiast makaronu z pesto proponuję Wam dla odmiany zupę - krem z czerwonym pesto.
Pasztet wegański z fasoli
- Szczegóły
Pasztet kojarzył mi się dotychczas jedynie z wersją mięsną, Moja kochana Babcia zawsze raczy nas tym wyśmienitym specjałem na Święta. W tym roku postanowiłam Ją zaskoczyć i przygotować również swoją wersję pasztetu. Ale żeby nie robić jej „konkurencji” postawiłam na pasztet bezmięsny. Pasztet z białej fasoli, bez jajek. Pycha!
Kuleczki - koreczki mielone z pieczarką marynowaną
- Szczegóły
Na przyjęciu najlepsze są finger / handy food-y czyli małe przekąski na jeden kęs. Na moich urodzinach obok sałatek pojawiły się i wrapsy i kanapeczki i koreczki w innym wydaniu. Koreczki zastąpiły kuleczki mielone z pieczarką marynowaną. Połączenie bardzo smakowite1 Polecam!
